Select Page

मंहगा हुआ टमाटर – आजमाइये ये टिप्स सब्जी को स्वादिष्ठ बनाने के लिए

जब लोग बेवफ़ा प्रेमी या प्रेमिका के बिना जी लेते हैं तो क्या हम बेवफ़ा टमाटर के बिना नहीं जी सकते? हाँ यह सही है कि जब ये ख़ूबसूरत चमकदार लाल लाल शक्ल याद आयेगी तो दिल तड़प के रह जाएगा लेकिन अब जब ये अपने भाव इतने बढ़ा देंगे तो कौन नख़रे सहेगा. हाँ तो, कहने का मतलब यह...

घड़ी को उलटा कर के जानिए इंग्लैड़ का वर्तमान समय

मैं 13 साल की थी तो मेरी माँ लंदन गयी थीं. मेरे मामा जी उस समय वहाँ ई एन टी स्पेशलिस्ट के तौर पर प्रैक्टिस करते थे. माँ को अचानक ही कान में कुछ तकलीफ़ शुरू हुई, मामा ने कहा कि यहाँ आ जाइए मैं ही इलाज कर दूँ. बस ऐसे ही उनका प्रोग्राम बन गया. हम भाई-बहन अपनी-अपनी पढ़ाई...

Kitchen Hack – सालभर रखें मटर के दानों के हरा व ताजा इस तरीके से

मटर के दानों को छील कर साल भर के लिए स्टोर करने का समय आ चुका है। जब मैं ने किचेन में नया नया काम करना शुरू किया था तब आज की तरह से हर समस्या का समाधान इतनी आसानी से नेट पर उपलब्ध नहीं रहता था. यूँ ही बड़े लोगों से पूछते- पाछते, या फिर मैगज़ीन आदि में पढ़ते-पढ़ते...

क्या है कोफ़्ते की कोफ़्त? कहीं आप भी तो नहीं हुए शिकार?

कोफ़्ते की कोफ़्त – शायद ही ऐसा आपने पहले कभी सुना हो। क्या है कोफ़्ते की कोफ़्त आइये जान लीजिए आप भी। रसोई का काम मज़ाक़ नहीं होता है. जी जान लगा दीजिए तब कहीं जाकर कुछ परोसने लायक़ तैयार होता है. इसके बाद भी जान अटकी रहती है कि जो बना वह खाने वालों को कैसा...

क्यूं हैं महिलाएं पुरूषों से कमजोर – कुदरत का कारण

कभी कभी मैं यह सोचती हूँ कि आज जब महिलाएँ हर क्षेत्र में पुरुषों से बराबरी करना चाहती हैं तो फिर मानवाधिकारों और मूलभूत अधिकारों के होते हुए भी जब उनको अलग से कुछ अधिकार दिए जाते हैं तो वो उनको चुपचाप कैसे रख लेती हैं. क़ायदे से तो उन्हें कहना चाहिए कि हम समानता के...